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菜角

   菜角是北方人过端午时吃的一种油炸食品,南方吃米,端午时大多吃粽子,而北方产面,各种节日多用面粉做食物。菜角是用小麦粉做的皮,韭菜做的陷。

菜角制作方法:

烫面:用开水将面烫熟,用擀面仗搅拌,直至面色透明。依个人喜好加入馅料。(粉丝,鸡蛋,韭菜)

包皮:包成像饺子那样,下锅油炸。

开封名吃汇小吃培训学校糖糕菜角培训内容:

 

  1.材料的选用;

 

  2.各种配料、配方的比例;

 

  3.操作过程中需要注意的要点;

 

  4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程;学员先做记录;

 

  5.老师实践操作中讲解的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

  6.学员亲自下手操作实践,老师在旁边指点。

 

 名吃汇小吃培训糖糕菜角培训时间:

 

  不限制学习时间,包教包会,学会为止食宿免费。一般单项1--3天左右,视个人接受能力而定。学校承诺:让每位学员学会、学扎实,高高兴兴的来,开开心心的走!

学习安排: 学校随到随学, 循环教学 , 手把手指导保证学会

周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。 

   十几年来,名吃汇凭借着不断创新、诚信经营、以质取胜的理念,经过多年的实战积累了丰富的经验。俗话说“不怕不识货就怕货比货”,或者说“货比三家不吃亏”,学小吃技术也一样,无论你想在哪个地方学习,一定要先看一看、尝一尝、比一比。开封名吃汇菜角培训,名吃汇为您提供上百种小吃种类,供您学习!


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