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黑米是米中较为珍贵的品种,在古时候就作为了贡米,长寿米来认定

作者:admin     日期:2019-05-25      点击量:232

黑米的功效与作用 黑米怎么吃

一、黑米怎么吃——熬粥

第一步:将花生米提前泡发一个小时。

第二步:将龙眼干剥壳后待用,清洗大米,黑米和红枣。

第三步:所有的食材淘洗好后就放入电饭煲中盖上盖子开始煮粥。

第四步:期间打开盖子后稍稍搅拌下,让食材可以充分融合,均匀分布。

第五步:等到粥煮好后放入红糖就可以了。

二、黑米食用方法贴士

黑米是不容易煮烂的食材,因为表皮有一层坚硬的皮,如果黑米没有被完全煮透,那么食用后会伤害胃部,损伤肠胃。夏季的时候可以推荐用黑米泡水,一整夜之后即可将黑米泡软,冬季就再泡上一晚。黑米淘洗的次数不可以很多,不利于保存黑米的营养物质。

三、黑米的功效与作用

黑米可以抗击衰老,味道醇香。黑米的颜色说明了其含有丰富的花青素物质,可以达到抗衰老的效果。黑米可以是含有锰,锌,铜等无机盐物质的营养,黑米可以开胃暖胃,明目活血,补精益气。


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