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孩子长身体的时候,适当添加一些牛肉,掌握一个技巧炖出的牛肉软

作者:admin     日期:2019-05-25      点击量:229

现在人们的生活条件是越来越好,相信很多人都非常喜欢吃牛肉,对牛肉来说我们都知道它的价格有点小贵。但是牛肉的营养价值确实是非常的高,而且现在正是孩子长身体的时候,所以建议大家一定要让孩子多吃牛肉,牛肉有着强身健体的功效,经常吃的话,不仅能提高人们的免疫力,而且抵抗力也会增强。

牛肉里面含有的维生素和矿物质都是非常的多,经常吃的话,对我们的身体更是有益无害,牛肉的吃法有很多种,不管怎么吃都是非常好吃的,但是相信很多人都非常喜欢吃炖牛肉。但是我们在炖牛肉的时候,很多人都会将牛肉进行焯水,牛肉其实最忌讳的就是焯水了。

难怪这样炖出来的牛肉腥味大,如果牛肉焯水的话,那么牛肉里面的营养价值就会流失掉很多,所以根本就不建议牛肉进行焯水,今天跟大家分享的是牛肉别再傻傻焯水了,这样做,牛肉软烂无腥味!早知早受益!喜欢吃牛肉的朋友们一起往下看。到底该怎样做才能将牛肉煮得软烂,而且更无腥味呢?

我们先将牛肉清洗干净之后进行揉搓8分钟左右,然后再放入干净的水中进行浸泡,我们在浸泡的时候一定要将牛肉浸泡三个小时,而且这三个小时中一定要换上3次水。每次换水的时候里面一定要加入少量的盐,说白了就是用盐水浸泡牛肉,才能使牛肉里面的脏东西全部给浸泡出来。

牛肉进行清洗干净牛肉进行清洗干净,准备一个干净的砂锅,里面加入适量的水,里面在加入喜欢的调料,再加牛肉放入锅中,大火煮开之后转为小火,炖上一个小时就可以了。牛肉别再傻傻焯水了,这样做,牛肉软烂无腥味!


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