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美味的香菇搭配上新鲜的猪肉会做出怎样的美食呢

作者:admin     日期:2019-05-29      点击量:196

大家对于香菇和猪肉这两种食物是再平常不过了吧,香菇这种食材可以直接烹煮食用,还可以作为其他肉类的提香、提鲜食材,那股香味和鲜味总是人们不能错过的。而猪肉就是平常到不能再平常的食材了,这两种食材的搭配也是十分平常的,但是香菇猪肉碗,你可不能错过啊

那么这个美食要怎样制作出来呢?首先,我们先准备150克左右的新鲜猪肉将其剁碎,反复多次剁软,这样子只做出来的猪肉末味道更佳。接着我们将剁好的猪肉放入碗中,再加入半个切好的洋葱碎、一小段的姜末,然后倒入两大勺的淀粉,少许的盐和白胡椒粉,最后一起搅拌均匀让猪肉充分入味。

接着准备6个左右的香菇,洗干净去掉香菇的柄,把香菇头切花刀似的切成十字花,再将腌制好的猪肉放入香菇头的下面塞满塞紧备用,所有的香菇都是这样子处理。最后我们热锅倒入适量的油,将装满馅料的香菇底部朝下放置,所有香菇依次放入锅中,等到肉开始变得焦黄色以后翻面继续煎炸片刻后又翻面。这时候同步用50毫升的酱油个料酒以及两大勺白砂糖搅拌均匀调制酱汁倒入锅中,让香菇猪肉碗均匀入味,记得还要翻一下面,保证都均匀上色和入味哟。烹煮片刻后,香菇猪肉碗就可以出炉食用啦!

出锅以后大家还可以根据自己的口味淋上一些香甜的酱汁,口感可能会更加让你有惊喜哟!这个香菇猪肉碗闻起来就有十分诱人的香味,吃起来的味道也是满满的鲜味让人难以抗拒呀!这个香菇猪肉碗用来送饭吃肯定是绝配了,这样一道菜都能够顶两道菜了,大家快点学起来!

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