羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤培训。

培训内容：

1.羊骨的选择及处理

2.羊汤的熬制配昂及四味菜的制作，酥肉的制作

3.羊肉的制作

4.原料 配料 设备 工具的认识与鉴别

理论学习：

1.开店流程讲解，包括开店的选址，人员配备。物质采购等

2．店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解

1.专业师傅一对一实战示范，讲解技术

2.师傅实践操作

自我实践

1.自己实践操作，老师旁边检查指导

2.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训时间：

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。学习时间上午9:00-12:00   下午2:00-5:30

培训优势：

1. 专业的教师团队，技术精湛，厨艺超群

2.地道的风味小吃， 专业的制作技巧，保证您学到真技术

3.现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时

4. 技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用

5.核心配方技术毫不保留，保障您学到真本事

6.收费合理，口味正宗，中间不收任何费用

7.终身技术免费指导，为您创业保驾护航

8.与学员签订正式的培训合同，包吃住包教会

9.学校免费提供住宿，宿舍冬暖夏凉