烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。

培训内容：

1.面筋制作的和面方法和调味方法；
2.半成品面筋加热处理方法和注意事项；
3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作；
4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。 
5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
6.培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括开店的选址，人员配备。物质采购等

2．店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解

1.专业师傅一对一实战示范，讲解技术

2.师傅实践操作

自我实践

1.自己实践操作，老师旁边检查指导

2.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训时间：

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。学习时间上午9:00-12:00   下午2:00-5:30

培训优势：

1.专业的教师团队，技术精湛，厨艺超群

2.地道的风味小吃， 专业的制作技巧，保证您学到真技术

3.现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时

4.技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用

5.核心配方技术毫不保留，保障您学到真本事

6.收费合理，口味正宗，中间不收任何费用

7.终身技术免费指导，为您创业保驾护航

8.与学员签订正式的培训合同，包吃住包教会

9.学校免费提供住宿，宿舍冬暖夏凉