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布袋馍培训

布袋馍,河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍,将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸,捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌匀酱料,盛到布袋馍培训里面。


培训内容:

1.布袋馍所用酱料的制作方法

2.馍的制作方法

3.菜品的搭配,炸串油温的控制及不同材料的腌制过程
4.辣椒油的制作方法
5.布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等
6.布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成

理论学习:

1.开店流程讲解,包括开店的选址,人员配备。物质采购等

2.店铺经营小技巧,轻松创造财富

示范讲解

1.专业师傅一对一实战示范,讲解技术

2.师傅实践操作

自我实践

1.自己实践操作,老师旁边检查指导

2.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

培训时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。学习时间上午9:00-12:00   下午2:00-5:30



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